Диетолог рассказала о способе снизить риск развития атеросклероза

Высокое образование холестерина довольно часто приводит к развитию сердечно-сосудистых недугов. Повлиять на это может рацион человека, поэтому правильный подход к подбору ежедневных блюд может оказаться эффективной профилактикой подобного рода болезней, утверждает врач-диетолог Елена Игнатикова.

Неправильное питание может привести к росту уровня холестерина в крови до 30%. В итоге жировые бляшки будут откладываться на стенках сосудов, что, в свою очередь, может повышать риск инфарктов и инсультов.

Усвоению "плохого" холестерина могут препятствовать некоторые продукты. Например, для этого нужно употреблять около 400 граммов овощей в сутки.

"А растворимая клетчатка, тот же пектин, снижает количество холестерина в крови. Клетчатка есть также в цельнозерновых крупах", – сообщила диетолог.

Также, по ее словам, лучше два раза в неделю употреблять блюда из рыбы, каждый день есть орехи и по одному куриному яйцу, чтобы снизить уровень холестериновых отложений.

Ранее "Утро.ру" делилось корзиной полезных для организма жиров.